對屠宰行業來說，供應商選擇直接關乎著產成品的生產成本、收益和質量安全，面對眾多的供應商如何選擇呢？

首先，要從采購環節對供應商的信譽進行評估。舉個例子，毛豬稱重結算方式下，供應商可能在生豬稱重前大量喂食喂水來提重，這個看似微小的細節對企業來說是一個巨大成本浪費，假設通過這種方式，一頭生豬提重2斤，1000頭提重就是2000斤，以豬肉市場價格15元/斤來算，就是30000元，企業就這么損失了3萬元.....

其次，要從出肉率角度來評估供應商。不同品種、不同飼養方式的生豬其出肉率是不一樣的，所謂出肉率，就是屠宰后實際取出的肉與生豬體重的比率，出肉率直接關系著屠宰收益。

再次，要對生豬供應商的供應能力進行評估。如果因為生豬供應出現問題，導致訂單延遲，生產中斷，對企業會造成很大損失。

大連希正科技為企業定制生豬智慧屠宰解決方案，其中供應商管理系統，可以對供應商進行集中管理。通過對接地磅可實時采集生豬到廠前后的重量，通過前后稱重對比可監控每批次生豬的在途損耗率，批次關聯供應商，有效評估生豬稱重造假問題；可自動統計批次出肉率、批次關聯供應商，從生豬品質方面評估供應商....可從價格、品質、供應能力等多方面進行對比分析，選擇可靠的優質供應商，保證生豬供應鏈穩定，保障訂單準時交付。

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